Fiber Soy inta badan kuwa aan dheefshiidka karin by enzymes dheefshiidka aadanaha ee ereyga guud ee carbohydrates macromolecular, oo ay ku jiraan cellulose, pectin, xylan, mannose, iwm Iyada oo kolestaroolka plasma aad hoos ugu dhacay, nidaamiyo heerka shaqada caloosha iyo mindhicirka iyo hawlaha kale.Waa dhadhamin gaar ah, oo lagu raaxaysto, badeeco fiber laga sameeyay faybar gidaarka unugga iyo borotiinka cotyledon soybean ah.Isku dhafkan fiber-ka iyo borotiinka ayaa siinaya wax soo saarka biyaha aad u fiican.
Fiberka soygu waa dhadhamin gaar ah, dhadhamin wacan, dhogorta fiber laga sameeyay faybarka gidaarka unugga iyo borotiinka cotyledon soybean ah.Isku dhafkan fiber-ka iyo borotiinka ayaa siinaya alaabtan soo jiidashada biyaha aad u fiican iyo guryaha ilaalinta socdaalka qoyaanka.Laga sameeyay digirta aan GMO-ga ahayn iyadoo la adeegsanayo hab dabiici ah oo la ansixiyay.Waa mid ka mid ah cuntooyinka lagu daro iyo maaddooyinka caanka ah ee dalalka intooda badan.
Soy Fiber oo leh midab iyo dhadhan wanaagsan.Biyo haynta wanaagsan iyo balaadhinta, cuntada lagu daro waxay kordhin kartaa qoyaanka alaabta si loo daahiyo gabowga alaabta.Iyada oo emulsification wanaagsan, hakinta iyo dhumucdiisuna, waxay hagaajin kartaa haynta biyaha iyo qaabaynta haynta cuntada, hagaajinaysaa xasilloonida baraf, dhalaalid.